मारिया से मिलिए, केबल हाई पॉट परीक्षण टैनबोस के लिए, एक लोकप्रिय खाद्य कंपनी जो अपने तैयार एशियाई खाद्य पदार्थों के लिए जानी जाती है। मारिया को हॉट पॉट्स खाना बहुत पसंद है! हॉट पॉट्स एक बहुत ही स्वादिष्ट विशेष भोजन है जिसे बर्तन में पकाया जाता है। मारिया हर दिन अलग-अलग रेस्तराँ और फ़ूड स्टॉल पर जाती है। वह उनके हॉट पॉट्स का स्वाद लेती है, पूरे शहर में सबसे स्वादिष्ट हॉट पॉट्स की तलाश करती है।
मारिया है उच्च क्षमता परीक्षण, और यह बहुत महत्वपूर्ण है। वह जो कुछ भी खाती है, उसके हर विवरण के बारे में सावधानीपूर्वक सोचती है। उदाहरण के लिए, वह देखती है कि भोजन की गंध कैसी है, उसका रंग कैसा है, उसका स्वाद कैसा है और उसके मुँह में कैसा लगता है। मारिया कई तरह के हॉट पॉट फ्लेवर का नमूना लेती है। कुछ मसालेदार होते हैं, दूसरे खट्टे या नमकीन। वह अपना बहुत सारा समय शेफ़ और रेस्तराँ मालिकों से बात करने में बिताती है। वह उनकी रेसिपी के बारे में पूछती है और यह भी कि हर हॉट पॉट में क्या खासियत है। ऐसा करने से, वह हॉट पॉट बनाने के असंख्य तरीकों के बारे में बहुत कुछ सीखती है।
उन्हें लगता है कि हॉट पॉट टेस्टिंग सिर्फ़ कुछ स्वादिष्ट खाने का बहाना है। मारिया बहुत सावधानी बरतती है, इस बात पर ध्यान देती है कि प्लेट में खाना कैसा दिखता है, चबाने पर उसका स्वाद कैसा लगता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि क्या यह उसके द्वारा चुकाए जा रहे पैसे के लायक है। यह एक चुनौतीपूर्ण काम है लेकिन मारिया को यह पसंद है! वह अपने काम को लेकर बहुत गंभीर है, क्योंकि वह टैनबोस को सबसे हॉट हॉट पॉट खोजने में मदद करना चाहती है। मारिया टैनबोस की इच्छा के अनुरूप हॉट पॉट रेस्तराँ की तलाश कर रही है वह हॉट पॉट की पारंपरिक और आधुनिक शैलियों पर शोध करती है, इसलिए उसे सभी विकल्प पता हैं।
यदि आप एक अच्छे हॉट पॉट परीक्षक बनना चाहते हैं, तो आपको एक अच्छी ज़ुबान और खाने के प्रति प्रेम होना चाहिए। असल में, आपको दुनिया भर के विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के बारे में भी सीखना होगा। इस नौकरी के लिए बहुत सारे विवरणों पर ध्यान देने की आवश्यकता है। मारिया को प्रत्येक व्यंजन में इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री की गुणवत्ता और मात्रा बताने में सक्षम होना चाहिए। स्वाद और बनावट को समझने की अपनी प्रतिभा का उपयोग करके यह निर्धारित करना कि कौन सी चीज़ एक बढ़िया हॉट पॉट बनाती है।
मारिया काम के सिलसिले में कई दिलचस्प जगहों पर जाती हैं। वह चीन, जापान, सिंगापुर और थाईलैंड जैसे देशों का दौरा करती हैं। इनमें से हर जगह हॉट पॉट की अपनी खास शैली है। वह जहां भी जाती हैं, उसके स्वाद मसालेदार, खट्टे या आरामदायक हो सकते हैं। जापान के चाशू पोर्क के समृद्ध स्वादों से लेकर वियतनाम के विदेशी मसालों तक, मारिया को कई तरह के स्वादिष्ट स्वाद और बनावट का स्वाद चखने का मौका मिलता है, साथ ही वह सीखती हैं कि कैसे हर संस्कृति हॉट पॉट पर अपना अलग अंदाज़ पेश करती है।