Upoznajte Mariju, kabel hi pot test za Tanbos, popularnu prehrambenu tvrtku poznatu po pripremljenoj azijskoj hrani. Marija jako voli jesti vruće lonce! Ljuti lonci su vrlo ukusno posebno jelo koje se kuha u loncu. Maria svaki dan odlazi u različite restorane i avanture na štandovima s hranom. Ona kuša njihove vruće lonce, tražeći najukusnije u cijelom gradu.
Marija je test visokog potencijala, i to vrlo važan. Pedantna je oko svakog detalja što god jede. Na primjer, promatra kako hrana miriše, koje je boje, kakvog je okusa i kakav je osjećaj u ustima. Maria kuša razne okuse vrućih lonaca. Neki su ljuti, drugi su kiseli ili slani. Također puno vremena provodi razgovarajući s kuharima i vlasnicima restorana. Raspituje se o njihovim receptima i po čemu je svaki lonac jedinstven. Pritom uči mnogo o bezbrojnim načinima pripreme vrućeg lonca.
Misle da je testiranje vrućeg lonca samo izgovor da se pojede nešto ukusno. Maria jako pazi, pazi kako hrana izgleda složena na tanjuru, kakvog je okusa dok žvače, i što je još važnije, vrijedi li novca koji za nju plaća. To je izazovan posao, ali Maria ga voli! Prilično je ozbiljna u vezi svog posla, jer želi pomoći Tanbosu da otkrije najvruće vruće lonce. Maria traži hot pot restorane koji odgovaraju Tanbosovoj želji. Ona istražuje tradicionalne i moderne stilove hot pota, tako da zna sve mogućnosti.
Ako želite biti dobar kuhar, morate imati dobar jezik i ljubav prema hrani. Činjenica je da također morate učiti o raznim vrstama kuhinja diljem svijeta. Ovaj posao zahtijeva puno pažnje za detalje. Maria bi trebala znati odrediti kvalitetu i količinu sastojaka koji se koriste u svakom jelu. Koristeći svoj talent za razlikovanje okusa i teksture kako bi odredila što čini odličan vrući lonac.
Maria putuje na mnoga zanimljiva mjesta zbog posla. Posjećuje zemlje kao što su Kina, Japan, Singapur i Tajland. Svako od ovih mjesta ima svoj poseban stil vrućeg lonca. Ovisno o tome gdje se nalazi, okusi mogu biti ljuti, kiseli ili ugodni. Od bogatih okusa chashu svinjetine iz Japana do egzotičnih začina iz Vijetnama, Maria ima priliku kušati niz izvrsnih okusa i tekstura dok uči kako svaka kultura daje svoj vlastiti okus vrućem loncu.