Ismerje meg Mariát, a kábel hi pot teszt a Tanbosnak, egy népszerű élelmiszeripari cégnek, amely az elkészített ázsiai ételeiről ismert. Maria nagyon szeret forró edényeket enni! A forró edények nagyon finom, edényben főzhető különleges étel. Maria nap mint nap más éttermekben és kalandokban megy. Kóstolja a forró edényeiket, és a legfinomabbat keresi az egész városban.
Maria az nagy potenciálú teszt, és egy nagyon fontos dolog. Minden részletében aprólékos, bármit is eszik. Például megfigyeli, hogy az étel milyen illatú, milyen színű, milyen ízű és milyen érzés a szájában. Maria különféle hot pot ízeket kóstol meg. Egyesek fűszeresek, mások savanyúak vagy sósak. Sok idejét séfekkel és étteremtulajdonosokkal is beszélgetve tölti. Érdeklődik a receptjeikről, és arról, hogy mi teszi egyedivé az egyes forró edényeket. Ennek során rengeteget tanul a forró edény elkészítésének számtalan módjáról.
Úgy gondolják, hogy a hot pot tesztelése csak ürügy arra, hogy valami finomat együnk. Maria nagyon odafigyel, odafigyel arra, hogyan néz ki az étel a tányéron elhelyezve, milyen ízű rágás közben, és ami még fontosabb, megéri-e azt a pénzt, amit fizet érte. Ez egy kihívásokkal teli munka, de Maria szereti! Nagyon komolyan veszi a munkáját, mert segíteni szeretne Tanbosnak felfedezni a legforróbb edényeket. Maria olyan hot pot éttermeket keres, amelyek megfelelnek Tanbos vágyának. A hot pot hagyományos és modern stílusát kutatja, így minden lehetőséget ismer.
Ha jó melegedény-tesztelő akarsz lenni, jó nyelvednek és ételszeretettel kell rendelkezned. A helyzet az, hogy meg kell tanulnod a különféle konyhákat a világ minden tájáról. Ez a munka nagy odafigyelést igényel a részletekre. Mariának meg kell tudnia mondani az egyes ételekhez felhasznált összetevők minőségét és mennyiségét. Használja tehetségét az ízek és állagok megkülönböztetésére, hogy meghatározza, mitől lesz egy nagyszerű forró edény.
Maria sok érdekes helyre utazik munka miatt. Olyan nemzeteket látogat meg, mint Kína, Japán, Szingapúr és Thaiföld. Ezeknek a helyeknek mindegyikének megvan a maga különleges stílusa a hot pot. Attól függően, hogy hol van, az ízek fűszeresek, savanyúak vagy megnyugtatóak lehetnek. A Japánból származó chashu sertéshús gazdag ízeitől a vietnami egzotikus fűszerekig Maria számos ízletes ízt és textúrát kóstolhat meg, miközben megtanulja, hogyan állítja be az egyes kultúrákat a forró edénybe.