Poznajte Mariu, test Hi Pot kábla pre Tanbos, populárnu potravinársku spoločnosť známou predovšetkým za svoje pripravené ázijske jedlá. Maria veľmi ráda jedí horké hrnčeky! Horké hrnčeky sú veľmi chutnou špeciálnou pochoutkou, ktorá sa vari v hrnci. Maria chodí každý deň do rôznych reštaurácií a stravovacích stánkov. Ochutnáva ich horké hrnčeky, hľadajúc najchutnejší vo celom meste.
Maria je test vysokého potenciálu , a to je velmi dôležitá. Dá si pozor na každý detail toho, čo jesť. Napríklad si všimne, ako voní jedlo, aká je farba, ako chutná a ako sa cíti v jej ústach. Maria skúša rôzne chuty hot potu. Niektoré sú ostré, iné kyselé alebo umami. Stratí aj veľa času hovorením s kuchyniamи a majteldami reštaurácií. Spýta sa ich na recepty a čo robí každý hot pot jedinečným. Týmto spôsobom sa dozvie veľa o mnohých spôsoboch, ako pripraviť hot pot.
Myslia si, že testovanie horkých hrnčiek je len výmluha na to, aby niečo chutné jedli. Maria sa stará o veľa detailov, venuje pozornosť tomu, ako je jedlo usporiadané na talériku, ako chutná požívanie a dôležitejšie je, či je to za peniaze, ktoré za to platí. Je to náročná práca, ale Maria ju miluje! Vážne sa berie svojej práci, pretože chce pomôcť Tanbos objavovať najpopulárnejšie horké hrnčiky. Maria hľadá restaurácie s horkými hrnčikmi, ktoré vyhovujú požiadavkám Tanbos. Výskumuje tradičné aj moderné štýly horkých hrnčiek, takže pozná všetky možnosti.
Ak chcete byť dobrým testerom horkých hrnčiek, musíte mať dobrý jazyk a lásku ku jedlám. Skutočnosť je, že musíte sa tiež naučiť o rôznych druhoch kuchyní po celom svete. Táto práca vyžaduje veľkú pozornosť na detaily. Maria by mala vedieť povedať kvalitu a množstvo ingrediencí použitých v každom jedle. Pomocou svojho talentu na rozlišovanie chuťov a textúr určuje, čo robí skvelý horký hrnčik.
Maria cestuje do mnohých zaujímavých miest pre prácu. Navštívi krajiny ako Čína, Japonsko, Singapur a Thajsko. Každé z týchto miest má svoj vlastný špeciálny štýl horkého hrnčeka. Podľa toho, kde sa nachádza, môžu chuti byť ostré alebo kyselé alebo útulné. Od bohatých chutí japonského chashu veprového po exotické kořene Vietnamu, Maria môže ochutnať široké spektrum vonikavých chút a textúr, pričom sa učí, ako každá kultúra pridáva svoj vlastný dotyk k horkému hrnčeku.