Kilalanin si Maria, ang cable hi pot test para sa Tanbos, isang sikat na kumpanya ng pagkain na kilala sa mga inihandang Asian food nito. Si Maria ay gustong-gustong kumain ng mainit na kaldero! Ang mga hot pot ay napakasarap na espesyal na pagkain na iluluto sa isang palayok. Pumupunta si Maria sa iba't ibang restaurant at food stall adventure araw-araw. Natitikman niya ang kanilang mga maiinit na kaldero, naghahanap ng pinakamasarap sa buong bayan.
Si Maria ay ang mataas na potensyal na pagsubok, at isang napakahalagang bagay doon. Siya ay maselan sa bawat detalye ng anumang kinakain niya. Halimbawa, pinagmamasdan niya kung ano ang amoy ng pagkain, kung ano ang kulay nito, kung ano ang lasa at kung ano ang nararamdaman nito sa kanyang bibig. Nagsampol si Maria ng iba't ibang lasa ng hot pot. Ang iba ay maanghang, ang iba naman ay maasim o malasa. Gumugugol din siya ng maraming oras sa pakikipag-usap sa mga chef at may-ari ng restaurant. Nagtatanong siya tungkol sa kanilang mga recipe at kung bakit kakaiba ang bawat hot pot. Sa paggawa nito, marami siyang natutunan tungkol sa napakaraming paraan ng paggawa ng hot pot.
Iniisip nila na ang hot pot testing ay isang dahilan lamang para kumain ng masarap. Si Maria ay nag-iingat nang husto, binibigyang-pansin kung paano nakaayos ang pagkain sa plato, kung paano ito lasa habang ngumunguya, at higit sa lahat, kung sulit ang perang ibinabayad niya para dito. Ito ay isang mapaghamong trabaho ngunit gusto ito ni Maria! Medyo seryoso siya sa kanyang trabaho, dahil gusto niyang tulungan si Tanbos na matuklasan ang pinakamainit na hot pot. Naghahanap si Maria ng mga hot pot restaurant na akma sa gusto ni Tanbos Nagsasaliksik siya ng mga tradisyonal at modernong istilo ng hot pot, kaya alam niya ang lahat ng opsyon.
Kung gusto mong maging isang mahusay na hot pot tester, kailangan mong magkaroon ng magandang dila at pagmamahal sa pagkain. Ang totoo, kailangan mo ring matuto tungkol sa iba't ibang uri ng mga lutuin sa buong mundo. Ang trabahong ito ay nangangailangan ng maraming pansin sa detalye. Dapat masabi ni Maria ang kalidad at dami ng sangkap na ginagamit sa bawat ulam. Gamit ang kanyang talento para sa kapansin-pansing panlasa at texture upang matukoy kung ano ang gumagawa ng isang mahusay na mainit na palayok.
Naglalakbay si Maria sa maraming kawili-wiling lugar para sa trabaho. Bumisita siya sa mga bansa tulad ng China, Japan, Singapore at Thailand. Ang bawat isa sa mga lugar na ito ay may sariling espesyal na istilo ng mainit na palayok. Depende sa kung nasaan siya, ang mga lasa ay maaaring maanghang o maasim o nakakaaliw. Mula sa masaganang lasa ng chashu pork mula sa Japan hanggang sa mga kakaibang pampalasa ng Vietnam, natitikman ni Maria ang iba't ibang masasarap na lasa at texture habang natututo kung paano inilalagay ng bawat kultura ang sarili nitong spin sa mainit na kaldero.