گرم برتن ٹیسٹر

کھانے کی حتمی تنقید - ایک پیشہ ور ہاٹ پاٹ ٹیسٹر کی زندگی۔

ماریہ ہے اعلی ممکنہ ٹیسٹ، اور اس میں ایک بہت اہم۔ وہ جو بھی کھاتی ہے اس کی ہر تفصیل کے بارے میں محتاط ہے۔ مثال کے طور پر، وہ دیکھتی ہے کہ کھانے کی خوشبو کیسی ہے، اس کا رنگ کیا ہے، اس کا ذائقہ کیسا ہے اور اس کے منہ میں کیسا محسوس ہوتا ہے۔ ماریا مختلف قسم کے ہاٹ پاٹ ذائقوں کے نمونے لیتی ہے۔ کچھ مسالیدار ہیں، دوسرے کھٹے یا لذیذ ہیں۔ وہ اپنا زیادہ وقت باورچیوں اور ریستوراں کے مالکان کے ساتھ بات کرنے میں بھی گزارتی ہے۔ وہ ان کی ترکیبیں اور ہر گرم برتن کو منفرد بنانے کے بارے میں پوچھتی ہے۔ ایسا کرتے ہوئے، وہ گرم برتن بنانے کے بے شمار طریقوں کے بارے میں بہت کچھ سیکھتی ہے۔